家内の誕生日に横浜うかい亭でお食事をしました

DUCATIねたとは関係ありませんが、19日（日）に家内の誕生日とおばあちゃんの１周忌を記念して

横浜うかい亭でお食事をしました。

おいしかったので、載せちゃいました。http://www.ukai.co.jp/yokohama/

うかい亭の駐車場に入るには、鳥打帽をかぶった門番の方が白い門の前で案内してくれます。

和洋融合した落ち着いたエントランスです。

長男は実験レポートづくりでくることができませんでしたが、３人と姉家族の４人とでいただきました。

スターターの松茸とホタテフランです。風味がすばらしいです。

前菜の紅葉鯛のマリネです。

オマール海老のスープ。

このスープは最高においしかったです。

海老の香りとスムーズな口当たりのまったりしたスープです。

これは、シェフが鉄板の上でプレゼンテーションしてくれた、きのこのソテーです。

シイタケ、エンリキ、舞茸、白舞茸をバターとガーリックと塩で味付けたものです。

今日のメインディッシュ

うかい牛サーロインステーキです。

まずは、ガーリックチップを目の前で仕上げてくれます。カリッと仕上がりました。

お肉は、わさびとポン酢と塩胡椒でいただきます。胡椒はあらかじめ煎ってあるそうです。

オニオンスライスとガーリックチップ、そしてお肉です。火の通り具合が最高です。

ご飯とみそ汁、おしんこがうれしいです。

日本人に生まれて良かったという感じです。

欧米のステーキには、このような繊細な仕事は見られません。

メインディッシュのあとは、部屋を変えて、デザートをいただきました。

落ちついたお部屋で、わたしはこの「イチジクのコンポートとアーモンドアイス添え」をチョイスしました。

このアイスが最高においしかったんです。いちじくもそのまんまで素材の良さを感じました。

家内は、巨砲のジュレをチョイスしました。おいしそうでした。

クオリティ、クオンティティとも素晴らしかったです。

最後にコーヒーでフィニッシュです。

また、おもてなしのいきとどいた対応には、このお店のトータルな空間のクオリティを感じさせていただきました。

誕生日だった家内は、常にサーブされる順番が最初だったことと、テーブルにローソク入りグラスがおかれたこと。

最後にバラの花のプレゼントがあったことなど、誕生日スペシャルも大人な内容でした。

アウトバックステーキだと誕生日のお祝いがちょっと恥ずかしくなってしまうのですが、ここは、大人の心をくすぐります。

ちょっと高いけれども、年に１度は来てみたいなとすっかり、ファンになってしまいました。